Sudhaus
Gärung & Lagerung
Filtration
Abfüllung
Logistik
Außenansicht
Hofansicht
 
Im Sudhaus erfolgt die Würzeherstellung. Darunter versteht man das Lösen der Malzinhaltsstoffe und des Hopfens in Wasser. Erst mit der Würze wird die Basis für die Vergärung im Gär- und Lagerkeller und somit für das eigentliche Bier geschaffen.